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维也纳:一座被咖啡香气包围的城市

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维也纳是享誉世界的音乐之都,吸引无数艺术家与艺术爱好者;维也纳还是世界最宜居城市,在这里,可以尽情享受生活的各种美好,所有感官都会被一一唤醒,随着这个绚丽多姿的城市一起舞动。这其中,舌尖上的享受最为直接:153家屡获殊荣的餐厅制作一流的世界级美食,传统的酒馆和餐厅提供正宗的维也纳当地美食,2250家咖啡馆、3500家户外咖啡餐厅遍布于城市的各个角落。

Serviten区的La Mercerie餐厅 © 维也纳旅游局/Paul Bauer

“今年维也纳旅游的主题之一是感知维也纳,邀您通过味觉、嗅觉、视觉、听觉去感受维也纳的多姿多彩。在味觉体验中,维也纳咖啡是最具代表性的。维也纳咖啡馆文化可以追溯到哈布斯堡帝国时期,许多历史上有名的艺术家、文人墨客都喜欢聚集在维也纳咖啡馆,一杯杯咖啡激发出无数奇思妙想。时至今日,去咖啡馆喝咖啡依旧是现代维也纳人的一种生活方式。我们期待您能亲临维也纳,到咖啡馆坐坐,品一杯维也纳特色咖啡Wiener Melange,感受这个城市的丰富文化传承与多样魅力。” 维也纳旅游局媒体关系经理Matthias Schwindl先生表示。

斯班咖啡馆 (Café Sperl) © 维也纳旅游局/Peter Rigaud

漫步在维也纳街头,连空气中都弥漫着咖啡香。这里随处可以喝咖啡:传统咖啡馆、咖啡餐厅、咖啡甜点店,更有许多与情景餐厅、书店、 酒吧、音像店、歌舞剧院等连成一体的咖啡馆,喝咖啡对维也纳人来说更像是一种生活态度。维也纳拥有150多家传统咖啡馆,包括著名的萨赫咖啡馆、中央咖啡馆、斯班咖啡馆、兰德曼咖啡馆等,每一家都提供各式咖啡、来自各国的报纸刊物以及精致的甜点。莫扎特、施特劳斯、弗洛伊德、席勒、茨威格都曾光顾其中。步入这些咖啡馆,瞬间穿越回美好的旧时光:拼接的木地板、大理石桌面的咖啡桌、简约而不失奢华的椅子长凳。服务生仍然身着几个世纪前的黑色制服,每杯咖啡旁都会免费配备一小杯水。2011年,联合国教科文组织已将维也纳咖啡馆文化列为世界非物质文化遗产。

斯班咖啡馆 (Café Sperl) © 维也纳旅游局/Peter Rigaud

诞生于1862年的小红帽咖啡(Julius Meinl)是源自维也纳的国宝级咖啡品牌,也是维也纳咖啡文化的代表之一,致力于带来美好愉悦、灵感飞扬的诗意咖啡体验。 历经百年变迁,小红帽咖啡匠人世家5代传承,依旧遵循古法技术坚持维也纳式烘焙,目前已热销至全球70多个国家,专为各大高奢酒店餐厅提供原汁原味的维也纳咖啡。

© 小红帽咖啡(Julius Meinl)

此外,精致的咖啡餐具也是完美咖啡体验的不可或缺部分。feinedinge*是一个维也纳瓷器品牌,成立于2005年,其创始人桑德拉·海施伯格致力于将简约设计与高度功能性相结合,对过去时尚的重新诠释为该品牌带来许多创作灵感。feinedinge*餐具表面精美、质地细腻,由工匠们在工作间100% 纯手工打造,其形状、色彩和装饰上略有不规则,彰显鲜明个性。feinedinge*店铺与工作间直接相连,便于顾客随时体验陶瓷工艺,参与瓷器品制作。

Feine Dinge 店 © feinedinge*porzellanmanufaktur

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