油面

推荐300年历史的油面 究竟有多好吃?

江西新余王家下村是传统的“油面村”,家家户户保持着手工制面的传统,至今已有300多年历史。村民制作油面要经过和面、划条、盘大小条、发酵、上竹、晒面等十几道工序,从凌晨起便开始忙碌。 [更多]
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