过桥米线

推荐中华名小吃过桥米线的"变"与"不变"

脸盆大的碗盛95摄氏度高汤,1秒煮熟蛋,5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技,让过桥米线“常鲜”300年。图为3月18日,食客正在放入各种配菜。中新社记者刘冉阳摄历经300年传承,过 [更多]
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